إعداد طعام الطفل

إعداد طعام الطفل
إعداد طعام الطفل

قد يمثل إعداد طعام طفلك قدراً كبيراً من المرح، غير أن هناك بضعة أشياء ينبغي مراعاتها قبل بدء إعداد الطعام. تعرفي على الأطعمة الأكثر أماناً للأطفال، ابتداءً من نظافة الطعام وانتهاءً بحفظه، وكيفية إعداد الوجبات وحفظها بطريقةٍ آمنة.

إعداد طعام الطفل

مزايا إعداد الطعام بنفسك

إعداد الطعام بنفسك يعني أنك تعلمين تحديداً ما يتناوله طفلك. أي أنه بمقدورك التأكد من أنه لم تتم إضافة الملح الذي قد يضر بكليتي طفلك، أو السكر أو الإضافات الاصطناعية. كما يمكنك التأكد من جودة المكونات وكونها طازجة.

الأطعمة التي ينبغي تجنبها

ينبغي تجنّب ما يلي عند بدء الفطام وبلوغ الطفل ستة أشهر من العمر:

  • الجبن الطري وغير المبستر
  • الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين (خبز القمح أو الحبوب)
  • المكسرات
  • الأسماك
  • البيض

حفظ الطعام بطريقةٍ آمنة

  • قومي بحفظ وجبات الطعام المنزلي في صواني مكعبات الثلج أو آنية صغيرة ذات غطاء.
  • دعي الطعام الساخن يبرد قبل تبريده أو تجميده – لمدة 90 دقيقة على النحو الأمثل.
  • احفظي الطعام المتوقع استخدامه في غضون 24 ساعة في الثلاجة، وجمدي باقي الطعام.
  • تخلصي من الطعام المتبقي في طبق طفلك، فالبكتيريا الموجودة في ملعقة الطفل قد تتكاثر في الطعام.

تقديم الطعام بطريقةٍ آمنة

إذا كنت تعيدين تسخين الطعام فاحرصي على تسخينه بدرجة حرارة مرتفعة. دعي الطعام يبرد ثم أطعميه لطفلك بعناية، وذلك بأن تضعي قليلاً من الطعام على راحة يديك. وينبغي أن يكون الطعام دافئاً وليس ساخناً.

ينبغي إزالة الثلج تماماً عن الطعام المجمد قبل إعادة تسخينه. دعي الطعام يذوب في الثلاجة طوال الليل. لا تعيدي تجميد الطعام مطلقاً بعد إزالة الثلج عنه. ويسري ذلك أيضاً على الأطعمة ذات المكونات المجمدة، لذا تجنبي عمل وجبات ذات كميات كبيرة.

حفظ الطعام بطريقةٍ آمنة

  • قومي بحفظ وجبات الطعام المنزلي في صواني مكعبات الثلج أو آنية صغيرة ذات غطاء.
  • دعي الطعام الساخن يبرد قبل تبريده أو تجميده – لمدة 90 دقيقة على النحو الأمثل.
  • احفظي الطعام المتوقع استخدامه في غضون 24 ساعة في الثلاجة، وجمدي باقي الطعام.
  • تخلصي من الطعام المتبقي في طبق طفلك، فالبكتيريا الموجودة في ملعقة الطفل قد تتكاثر في الطعام.
  • سارعي إلى حفظ الطعام المُشترى من المتجر في الثلاجة فور فتح الطعام، واستخدميه في غضون 24 ساعة.

مزايا إعداد الطعام بنفسك

إعداد الطعام بنفسك يعني أنك تعلمين تحديداً ما يتناوله طفلك. أي أنه بمقدورك التأكد من أنه لم تتم إضافة الملح الذي قد يضر بكليتي طفلك، أو السكر أو الإضافات الاصطناعية. كما يمكنك التأكد من جودة المكونات وكونها طازجة.